9月20日—22日，2026食用菌全产业链（厦门）创新博览会在厦门佰翔会展中心盛大开幕。湖北农发集团旗下农发品源科技携“菇的辣克”香菇酱、香菇休闲零食等核心产品参展，唱响“湖北农发 健康到家”品牌理念。

本届博览会由中国食品土畜进出口商会、食药用菌教育部工程研究中心、福建省食用菌学会、福建省食用菌行业协会、福建省食用菌产业技术创新联盟联合主办，旨在推动技术、产品、市场与资本高效衔接，为食用菌全产业链协同发展搭建平台。

展会期间，中国工程院院士李玉莅临农发品源科技展位驻足品鉴，对“菇的辣克”爆汁小香菇的鲜嫩口感与爆汁风味赞不绝口。李玉院士还深入了解企业5G智慧工厂及全流程溯源供应链体系建设情况，并对农发品源科技坚守出口级品质标准，实现原料甄选、精深加工、成品出库全链条标准化管控，严守食品安全防线的实践举措给予高度肯定。

立足湖北省食用菌产业发展根基，农发品源科技始终坚持创新驱动、品牌赋能的发展路径，聚焦市场差异化需求，持续迭代产品、优化品类风味。下一步，农发品源科技将以此届博览会为契机，深化全产业链合作，贯通从田间到餐桌的价值链路，推动产销深度融合，助力湖北食用菌产业迈向高质量发展新阶段。